Tortillapizza med pepperoni, ost og lækker tomatsauce er simpelt og så lækkert. På under 30 minutter er der aftensmad.
Jeg elsker hjemmelavet tortillapizza. Det er den perfekte aftensmad på travle hverdage og de passer så godt til en frisk salat og en dressing.
Prøv også taco bbq tortillapizza.
Du kan også se mig lave disse pizzaer på YouTube her.
Tortillapizza Med Pepperoni
Ingredienser
- 6 tortillas
- 150 g pepperoni
- 250 g revet mozzarella
- 200-250 g frisk mozzarella
- 1 rød peberfrugt
- 1 rødløg
- Friske oreganoblade eller tørret
- 200 g tomatpasta
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olie
- 1 spsk sukker
- ½ tsk salt
- 2 tsk tørret basilikum
- 2 tsk tørret oregano
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør 2 bageplader klar med bagepapir.
- Riv hvidløg i en skål og rør med tomatpasta, basilikum, tørret oregano, sukker, salt og olie. Dette er tomatsaucen.
- Hak peberfrugt og løg i tern eller strimler.
- Skær den friske mozzarella i små tynde skiver.
- Smør alle tortillas med tomatsauce.
- Fordel revet og frisk mozzarella ovenpå.
- Så pepperoni, peberfrugt og rødløg.
- Flyt en tortillapizza over på hver bageplade og bag disse i cirka 10 minutter eller, indtil kanten er gylden og osten er smeltet.
- Gentag dette med de andre pizzaer.
- Server dem herefter med frisk oregano på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Tips til tortillapizza med pepperoni
Du kan sagtens skiftes mozzarella ud med anden slags ost.
Pepperoni kan nemt skiftes ud med f.eks. skinke, kylling eller oksekød. Frisk oregano kan undlades eller skiftes ud med f.eks. frisk basilikum.
Denne pizza er så nem at toppe med lige hvad du har lyst til.
Da tomatsaucen ikke er våd, så får du lækre sprøde pizzaer.
De er frysevenlige, så du kan nemt lave en stor portion og fryse ned. Så skal de blot tø op og lunes i ovnen før servering.
Jeg anvender almindelige hvedetortillas, men grove tortillas kan også bruges.
Sådan laver jeg tortillapizza
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
