Tuna rolls er en sjov og anderledes måde at servere tunmousse på. Inspirationen er kommet fra den amerikanske lobster roll. De kan nydes som hapser, forret eller let frokost eller aftensmad.
Prøv også mine små tunmousse hapsere på brød.
Tips til disse tuna rolls
Jeg bruger hverken smør, fløde eller husblas i min tunmousse, da jeg bedst kan lide den sådan, men disse kan også sagtens laves med en sat tunmousse.
Du kan også komme lidt hakket romaine eller iceberg i bunden før du kommer tunmousse på.
Jeg kommer en dressing på inspireret en smule af sauce tatare og den går så godt sammen med tun!
Du kan nemt lave tunmousse og dressing dagen før, men jeg anbefaler ikke at samle disse før tidligst 2 timer før servering.
De kan også laves som små hapsere – små skiver ristet baguette med tunmousse, grønt og dressing på.
Dise tuna rolls kan sagtens laves uden dressing, men den giver altså lige disse det aller sidste.
Tuna Rolls
Ingredienser
- 5 brioche hotdogbrød
- 200 g tun i olie drænet vægt
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme friahce 18%
- Salt
- Peber
- Citronsaft
Dressing til toppen
- 3 spsk mayonnaise
- 10-15 skiver syltede agurker
- 1 tsk sød sennep
- 1 dl creme fraiche
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Rør tun sammen med mayonnaise og creme fraiche. Smag til med salt, peber og citronsaft.
- Til dressing blendes mayonnaise, sennep og syltede agurker.
- Den blendede masse røres med creme fraiche, salt og peber.
- Skær agurk, tomat og løg i tynde skiver.
- Rist brødene og skær et snit i toppen af brødene og kom løg, agurk og tomat langs siden i snittet og fyld resten ud med tunmousse og top med dressing og dild.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
