Dobbelt bagte kartofler med bacon og ost. De smager himmelsk!
De her kartofler er nemme og lækre!
Du laver blot til så mange mennesker du har lyst til (jeg lavede af 7 store kartofler, så det lyder min opskrift på)
Du skal bruge:
Kartofler (Gerne bagekartofler)
Cheddar (jeg brugte 175 g)
1 klump smør
Bacon
Cremefraiche
Purløg
Salt
Peber
Olie
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
Vask kartoflerne og kom dem på en bageplade. Pensel dem med olie og drys salt over. Bag i ovnen til de er færdige, mine tog cirka 1 time.
Skru ned på 180 grader varmluft
Skær dem over på midten og skrab det meste af kartoflen ud. Det blander du så med smør, lidt af osten, salt og peber. Kom det så tilbage i kartoflerne og drys ost oven på.
Bag i ovnen igen til osten er smeltet og lidt gylden.
Server med stegt bacon, cremefraiche og purløg.
Velbekomme!
