One pot pasta med pesto smager himmelsk og er færdig på under 20 minutter. En skøn og let ret til aftensmaden.
Vegetarisk One Pot Pasta Med Pesto
Ingredienser
- 250 g spaghetti
- 500 ml vand
- 350 ml mælk
- 140 g tomatpesto
- 2 bouillonterninger grøntsag
- 1 dl revet parmesan + ekstra til servering
- 30 g smør
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Peber
- Persille
Sådan gør du
- Kom smør i en gryde og steg hvidløg i 1 minut. Tilføj herefter spaghetti eller anden pasta, vand, mælk, pesto, bouillonterninger, salt og peber.
- Når det begynder at koge, så kommes der låg på. Lad retten koge i 10 minutter med låg på.
- Tag nu låget af og rør i retten hele tiden.
- Lad retten simre uden låg i 3-5 minutter.
- Når pastaen er færdig, så tilføjes parmesan og retten smages til med mere salt og peber – se evt. min video længere nede i indlægget.
- Når retten begynder at køle lidt af, så vil saucen blive tykkere.
- Så er den klar til at blive serveret! Jeg elsker at servere den mere parmesan og hakket persille på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Tips
Du kan bruge lige den pesto du elsker i denne her ret, men jeg elsker specielt tomatpesto og peberfrugtpesto.
Prøv også pasta i pikantsauce. En anden hurtig og lækker ret, som er færdig på ingen tid.
Denne ret er lavet som en base, som du nemt kan gøre til din egen. Du kan tilføje lige de grøntsager som du har lyst til og bruge anden ost end parmesan, hvis det ønskes.
Hvis du bruger anden ost f.eks. vesterhavsost eller gouda, så kan du sagtens bruge dobbelt op på mængden af ost.
Sådan laves one pot pasta
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Hejsa. Jeg ved ikke så meget om parmesan, så vil høre hvilken du bruger? Ser iøvrigt meget lækkert ud:-)
Mvh Christina
Jeg bruger bare de 200 grams trekanter, som supermarkederne har 😀
Det lyder til det er en god rat
Jeg elsker bare dine opskrifter❤ De er guld værd i det lille hjem. De tager ikke lang tid at tilberede og er fuld af god smag. Masser af ros herfra.
Tusind, tusind, tusind tak! Det betyder så meget. TAK! <3
Jeg synes det er nogle gode rattet du har
Bruger dem tit selvom jeg kun er 13
Det er jeg så glad for at læse. Tusind tak!