Min ynglings flødekartofler er disse i en lækker cremet whisky flødesauce!

6 personer
Du skal bruge:
1,5-2 kg bagekartofler eller store skrællekartofler (ikke nye kartofler(

500 ml mælk
500 ml fløde
250 ml bbq sauce
50 ml whisky
50 gram smør
1½ spsk paprika
1½ spsk karry
1½ spsk rosmarin
3½ spsk  mel
Salt og peber

Sådan laver du dem:

Vil du hellere se mig lave retten på video, som viser alt trin for trin?

Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER (videoen viser også til sidst, hvordan de ser ud, når de bliver serveret (konsistens på den tykke sauce – såååå lækker!)

Skral og kog kartoflerne, indtil de er færdige. Skær dem i ½-1 cm tykke skiver og kom dem i et fad.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Smelt smør i en gryde og tilføj rosmarin, karry, paprika og mel. Rør det nogle gange før mælken og fløden (jeg havde begge dele i et bæger) tilføjes lidt ad gangen under konstant omrøring, lad det komme op at simre.

Når alt mælk og fløde er i, så tilføjes whiskey og bbq sauce.

Smag til med godt med salt og peber. Lad det simre nogle minutter under konstant omrøring.

Hæld blandingen over kartoflerne og stil fadet i ovnen i 30-35 minutter.

Server evt med noget kød og en god salat til.

Velbekomme 😀

Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.

Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!

Jeg er også at finde på Instagram 🙂

Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge mig derinde 🙂