Go Back
+ stk
Bearnaise burger med bacon og ost
Udskriv
5 fra 6 stemmer

Bearnaiseburger med bacon og ost

Lækker hjemmelavet bearnaiseburger med bacon og ost - haps! Servér gerne med fritter til og den overskydende bearnaisedressing.
Forb. tid25 minutter
Tilb. tid15 minutter
Samlet tid40 minutter
Ret: Burger
Køkken: Fusion
Keyword: Bearnaisedressing, Burger
Antal: 4 stk

Ingredienser

Andet

Sådan gør du

  • Jeg har vedhæftet en nem how to video længere nede i indlægget.

Forberedelse til bearnaiseburger

  • Hak løg og snit salaten.
  • Form 4 flade bøffer af oksekødet. Spray eller pensl bøfferne med lidt olie og drys med salt og peber.

Tilberedning af bearnaiseburger

  • Steg burgerbollerne indvendig (eller grill dem), så de bliver lidt sprøde indeni. Jeg steger gerne på panden med lidt olie eller smør.
  • Brug den samme pande og steg bacon sprødt.
  • Grill bøfferne eller steg dem på en panden.
  • Kom ost på dem - osten skal gerne smelte helt. Laver du bøfferne på panden, så kom et låg over, når osten kommes på. Grilles de, så luk låget på grillen eller bøfferne kan lunes let i ovnen med osten på til allersidst. Et sidste tip er også, at du kan smelte osten med en lille gasbrænder.

Samling af burger

  • Smør bollerne med bearnaisedressing og kom syltede agurker, løg, bøf, bacon og salat i burgerne og så er de klar.
  • Velbekomme.

Noter

En hjemmelavet burger er altid bedst serveret med det samme. Dressingen kan dog sagtens laves et par dage før.