Fyldt kyllingebryst
Kyllingebryst med flødeost, pesto og bacon.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 900 g kyllingebryst
- 200 g flødeost neutral
- 3 spsk rød pesto f.eks. tomat eller peberfrugt
- 2 fed hvidløg
- ½ bundt persille
- 300 g bacon
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
- Pres hvidløgene og hak persillen.
- Rør flødeost med persille, hvidløg, pesto og salt og peber.
- Skær kyllingebrysterne i 3 stykker hver og lav et dybt snit i dem alle, men uden at skære helt igennem - se evt. video længere nede i indlægget.
- Fordel flødeostmikset på alle kyllingestykkerne og fyld de dybe snit godt op og også lidt ovenpå.
- Drys med salt og peber.
- Vikl en skive bacon rundt om dem alle og fordel dem på en bageplade med bagepapir.
- Drys med salt og peber igen og så skal de i ovnen i cirka 20 minutter eller, indtil bacon har fået lidt farve.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Kyllingestykkerne kan nydes kolde som varme og kan fint holde nogle dage på køl i lufttæt beholder.