Hjemmelavet Kyllingesuppe Med Hjemmelavede Melboller
Jeg elsker hjemmelavet suppe og denne her kyllingesuppe med hjemmelavede melboller smager fantastisk.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 800 g kyllingeoverlår
- 2½ liter vand
- 4 grøntsagsbouillonterninger
- 2 porrer
- 500 g gulerødder
- Ca. 1 spsk salt
- 1 portion melboller (eller købe melboller omkring 4-500 g)
Sådan gør du
- Kom vand, bouillonterninger og kylling i en gryde og kog det hele i 1 time.
- I mellemtiden hakkes porrer og gulerødder i mindre stykker.
- Efter en time, så tages kyllingestykkerne op.
- Kom grøntsagerne op i suppen og lad dem koge i 20 minutter.
- Pil i mellemtiden kødet af benene.
- Tilføj nu salt til suppen og smag til.
- Efter de 20 minutter så skrues der ned for varmen, så suppen ikke koger og kylling og melboller tilføjes.
- Varm kylling og melboller godt igennem.
- Suppen er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Suppen kan holde sig 3 dage i køleskabet og blot varmes godt op inden.