• Først skal hummus laves.
• Kom kikærter, hvidløg, citronsaft, spidskommen, paprika og olie i en foodprocessor og kør, så det hele bliver en ensartet masse.
• Tilføj nu vand efter behov, i mens den kører.
• Når du har en lækker hummus, så smages den til med salt - den kan godt trække en del salt ( i hvert fald en tsk).

Til toppen/servering

• Den halve agurk skæres i kvarte og skæres i tern.
• Persille og rødløg hakkes og vendes med agurkestykkerne, olie, citronsaft, lidt salt og peber.
• Server hummus i en stor skål og tilføj yoghurt, agurkeblandingen, peanuts og semitørrede tomater.
• Server med hjemmelavet naan.
• Velbekomme.