Nachos Dip
Lækker og nem nachos dip.
Antal: 4 personer
Sådan gør du
- Skær jalapeños i tern.
- Riv osten.
- Smelt smør i en gryde og steg melet af 1-2 minutter uden melet tager farver - dette fjerner smagen af mel i dippen.
- Tilføj nu mælk lidt ad gangen og rør godt - alt mælken skal bruges.
- Lad saucen simre 1-2 minutter før osten og jalapeños tilføjes.
- Smag ostesaucen til med godt med salt og lidt peber.
- Server varm til f.eks. tortillachips.
- Velbekomme.
Noter
Ostedippen kan godt holde sig et par dage på køl og lunes langsomt op i gryde evt. med en lille sjat mælk.