Omvendt svampetærte
Lækker omvendt svampetærte med ost og løg. Nydes den som aftensmad med en salat til er der til 6 personer og skæres den ud i mindre som snack er der til flere personer.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 30-40 g parmesan
- 2 portobellosvampe
- 100 g champignon du kan også bruge 1-2 ekstra portobellosvampe i stedet for
- 1 rødløg
- 150 g flødeost naturel
- 150 g modnet cheddar
- salt
- peber
- 1 lille håndfuld frisk timian
- 1 plade fersk butterdej
Sådan gør du
- Se gerne min nemme how to video længere nede i indlægget.
- Rens svampene og skær dem i skiver og snit rødløg i skiver.
- Riv osten groft og ryk alle bladene af timianstilkene.
- Tænd ovnen på 200 varmluft og kom bagepapir på en bageplade.
- Fordel timianbladene ovenpå bagepladen og riv så parmesanen fint udover.
- Fordel rødløg og herefter svampene.
- Top med klatter af flødeost, godt med salt og peber og så cheddar.
- Kom butterdejen ovenpå og skær evt. et lille stykke butterdej fra, hvis den ikke kan være der helt.
- Giv pladen nogle tryk med flade hænder og stik så i butterdej med en kniv lidt over det hele.
- Bag så tærten i cirka 20-22 minutter eller, indtil butterdejen er god gylden.
- Kom et stykke bagepapir og skærebræt over og vend tærten ud.
- Så er den klar! Velbekomme.
Noter
Sidder bagepapiret lidt fast pga osten, så kan man lige bruge en smørkniv til at hjælpe med at fjerne bagepapiret.