Omvendt tacotærte med kylling
Opskrift på lækker omvendt tacotærte med hakket kylling og flødeost. En sandt familiehit - så lækker!
Antal: 6 personer
Ingredienser
Topping til kylling tacotærte
Sådan gør du
Forberedelse til kylling tacotærten
- Hak løg og steg løg, kylling og tacokrydderi med lidt olie. Når kødet er ved at være færdigt, så tilføjes tomatpuré og steges med.
- Skær osten i skiver.
Samling og tilberedning af tærten
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft og kom bagepapir på en bageplade.
- Fordel osten på bagepladen – cirka på størrelse med butterdejen. Fordel majs på og så alt det krydrede kylling.
- Smør butterdejspladen med flødeosten - helt ud til kanterne.
- Kom butterdejspladen over med flødeosten nedad mod fyldet. Giv gerne hele tærten et par forsigtige tryk med håndfladerne. Stik nogle gange med en kniv over det hele i butterdejen. Pensl toppen med æg og drys med sesam.
- Bag tærten i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil den er blevet mørk gylden over det hele.
- Imens snittes salat og rødløg. Rør evt. creme fraichen med lidt vand, så den er nemmere at fordele.
- Når tærten er færdig, så lad den køle i 10 minutter. Kom så et skærebræt ovenpå og flip hele pladen rundt, så tærten vender med fyldet op ad. Fjern forsigtigt bagepapiret - skulle noget af osten sidde i bagepapiret, så hjælp på vej med en smørkniv.
Servering af omvendt tacotærte med kylling
- Top nu med grøntsagerne, salsa og creme fraiche. Velbekomme.
Noter
Tærten uden grøntsager, salsa og creme fraiche kan fryses. Den kan også fint holde sig 3-4 dage i køleskabet. Den kan spises både varm som kold, så er der rester kan de bruges i madpakken med en salat til.