Pull apart muffins
Lækre pull apart muffins med ost og hvidløg - perfekt tilbehør til aftensmad eller buffetbordet. De er så nemme at lave.
Antal: 10 stk
Ingredienser
Sådan gør du
- Se evt. min nemme how to video længere nede i indlægget.
- Tænd ovnen på 160 varmluft.
- Riv cheddarost.
- Smør pikantosten ud på de to pizzadeje og fordel cheddar og parmesan. Drys lidt salt på. Giv fyldet lidt lette tryk med håndfladerne, så osten bliver på, når dejen skal skæres og flyttes.
- Skær hver pizzadej ud i 6 strimler og læg 6 strimler ovenpå hinanden. Så du har to "bunker" med 6 strimler i hver. Se gerne videoen, så du kan se hvordan jeg flytter strimlerne.
- Skær hver bunke i 5 stykker.
- Spray 10 huller i en muffinform med lidt smørspray og fordel de ialt 10 portioner i hullerne. Jeg vender en skæreside opad, så de bliver pænest muligt.
- Bag dem i ovnen i 30-35 minutter, eller indtil de er fået en god gylden farve på toppen.
- Imens hakkes hvidløg fint og kommes i en lille gryde med smør og lidt salt.
- Smelt mikset sammen, men uden at smør tager farve - dog skal hvidløgene tilberedes lidt i mikset, så de ikke er stærke. Sluk for varmen, hak persillen fint og vend i.
- Når muffins er færdige i ovnen, så pensles de med den lækre hvidløgssmør. Så er de klar til servering. Velbekomme.
Noter
De kan sagtens fryses og de kan også laves dagen før. De smager faktisk også ret godt kolde. De kan opbevares i en pose eller lufttæt beholder på køkkenbordet til dagen efter de er bagt. Lun dem evt. i ovnen før servering - men de kan som nævnt også bruges kolde i f.eks. picnickurven.