Pizzasnegle med skinke er perfekte til madpakken og med på tur. De holder sig bløde og lækre! Pizzasnegle er nemme at lave og de er frysevenlige.
Pizzasnegle
De er frysevenlige og stadig luftige og lækre efter en tur i fryseren. De kan tages med på tur direkte fra fryseren eller de kan lunes i ovnen og så er de som nybagte.
Hvis du luner pizzasneglene efter frys, så lad dem tø op først og varm dem herefter ved 180 grader varmluft i 5-7 minutter eller indtil varme.
Vil du prøve nogle anderledes pizzasnegle, så kan jeg anbefale mine bøf bearnaise inspireret pizzasnegle. De smager skønt!
Pizzasneglene er lavet med hjemmelavet tomatsauce fra min pizzaopskrift. Du bestemmer selv hvor meget af tomatsaucen du vil have i sneglene.
Du kan også bruge pepperoni, kylling eller pølser skåret i mindre stykker i disse pizzasnegle.
Pizzasnegle Med Skinke
Ingredienser
- Ca. 750 g hvedemel
- 50 g gær
- 350 ml danskvand stuetemperatur
- 100 g smeltet smør
- 3 æg
- 1½ tsk salt
- 4 spsk sukker
- 350 g skinkestrimler
- 300 g revet mozzarella
- Hjemmelavet tomatsauce den fra min pizzaopskrift
Sådan gør du
- Kom gær og danskvand i en skål til en røremaskine (dejen kan også røres i hånden).
- Når gæret er opløst, så tilføjes æg, smeltet smør, salt og sukker.
- Rør det godt sammen og tilføj herefter alt melet.
- Det hele skal nu røres sammen, indtil du har en lækker dej.
- Dæk skålen med et viskestykke, og lad dejen hæve i cirka 1 time eller, indtil dobbelt i størrelse.
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
- Drys lidt mel på bordet og ælt dejen en smule.
- Rul dejen ud og smør et tyndt lag tomatsauce helt ud til kanterne.
- Fordel skinke og ost ovenpå.
- Rul dejen stramt og skær 18-20 snegle.
- Fordel sneglene på 2 bageplader og tryk dem lidt ned.
- De skal nu bage i 12-15 minutter eller, indtil de er flotte gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Bedste pizzasnegle ! Jeg tog den nemme løsning og brugte en færdig pizzasauce i karton fra netto. Derud over brugte jeg 650 g skinkestrimler og 500 g revet mozzarella og Oregano i som fyld.
Tak for opskriften. Det er ikke sidste gang jeg bruger denne opskrift ?
Hvor er jeg glad for de hittede! 😀
Kan dejen også bruges til pølsehorn samtidigt? Hvor land tid mon de så skal have i ovn?
Det kan den sagtens. Samme dej er brugt til de pølsehorn du finder herinde på bloggen – samt tiden finder du der 😀
Hej Julia
Sikken en lækker dej at arbejde med 👍
Tænkte på, hvis man tilsatte noget mere sukker om man ikke kunne bruge selv samme dej til kanelsnegle og kardemomme snurrer
jeg lavede de lækreste pizzasnegle, puttede lidt grov mel i og lidt blended bagt rødbede fra dagen før, fik de lækreste lyserøde snegle
Pizzasneglene er i ovnen og ser lækre ud 🍕🐌 MEN jeg skulle bruge væsentlige mere mel end hvad der stod i opskriften.. måske næsten det dobbelte! Det resulterer også i nogle ret store snegle og flere end de anviste, men mon ikke de smager godt alligevel 😋
Det dobbelte håber jeg ikke, at der kom i 😀 Men ja, når jeg laver opskriften nu så kommer jeg gerne 100 g mere mel i fra starten (det er en gammel opskrift det her – men stadig en jeg bruger meget). Så har jeg også fundet ud af efter køb af ny røremaskine at der er stor forskel på dejen i forskellige maskiner. Min i min Kenwood blev dejen ikke helt så våd og i min Kitchenaid krævede det mere mel (det er Kenwood jeg har haft i mange år). Så kan jeg også stadig godt lide at dejen er lidt “våd”, når den kommer ud på bordet og man så selv ælter lidt mere ind i. Jeg håber dog, at de blev lækre! 😀