Nye kartofler og hvidløg i staniol smager fantastisk og kræver kun få minutter forberedelse og så passer de sig selv. Perfekt tilbehør til grillmaden.
Disse kartofler er også lækre med en skøn dip til. Du finder et hav af lækre dips og saucer der er gode til kartofler lige her.
Nye Kartofler Og Hvidløg I Staniol
Ingredienser
- 1300 g nye kartofler
- 3 hele hvidløg
- Olie raps eller solsikke
- Salt
- Peber
- Frisk rosmarin
- Koldt smør til servering
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
- Skyl kartoflerne godt og lad dem forblive hele. De skal ikke skæres i mindre stykker.
- Del kartoflerne op i 4 portioner.
- Tag 2 stykker staniol til hver portion, så du har dobbelt lag af staniol
- Kom kartoflerne i midten af staniolen.
- Del alle hvidløgene op i fed, men lad den inderste skal sidde om hvidløgsfedene.
- Fordel fedene i mellem de 4 portioner kartofler.
- Pensel kartofler og hvidløg med lidt olie.
- Drys dem med godt med salt og peber
- Kom er par stilke frisk rosmarin ovenpå dem alle.
- Pak nu alle 4 portioner ind i staniolen, så de er helt pakket ind.
- Bag pakkerne i ovnen på en bageplade i 50 minutter.
- De er herefter klar til servering med lidt koldt smør til og evt en god dip.
- Velbekomme.
Noter
Nye Kartofler Og Hvidløg I Staniol
Du kan også tilføje andre grøntsager/rodfrugter i, men jeg elsker mikset af nye kartofler og frisk timian og hvidløg.
Hvidløgene bliver så møre, at de bare kan trykkes ud af skallen. Et tip er at servere brød til og smøre lidt smør på og lidt af det bløde hvidløg. Det er så lækkert.
Kartoflerne her er det perfekte tilbehør til grillmaden.
I stedet for frisk rosmarin, så kan du også bruge frisk timain.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Elsker også denne måde at lave kartofler på, vi putter også skalotteløg i vores pakker, det smager også skønt 🙂
Mums!