Bagt blomkål med hytteostcreme

Bagt blomkål med hytteostcreme er skønt tilbehør til aftensmaden og frokosten. Den kan også nydes som et vegetarisk måltid i sig selv med lidt lækkert brød til og evt. en sprød salat.

Hytteostcremen går perfekt sammen med det bagte blomkål med parmesan. Det giver lidt syre og cremet til retten og så kan du bruge lige de urter, som du bedst kan lide.

Prøv også bagt blomkål med fetacreme

Opskrift på bagt blomkål med hytteostcreme

Bagt blomkål med hytteostcreme

Bagt blomkål med hytteostcreme kan sagtens være et måltid i sig selv med lidt lækkert brød til, men jeg anvender den her som tilbehør – derfor 4 personer.

4.80 fra 5 stemmer

Print Bedøm Pin

Forb. tid: 10 minutter minutter

Tilb. tid: 25 minutter minutter

Samlet tid: 35 minutter minutter

Mængde: 4 personer

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• 1 stort blomkål
• 1 spsk hvidløgsolie eller 3 fed hvidløg + 1 ekstra spsk olie
• 50 g parmesan
• 1 spsk olie
• salt
• peber
• 250 g hytteost
• ½ tsk løgpulver
• ½-1 bundt purløg

Sådan gør du

• Tænd ovnen på 180 varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir.
• Skær blomkål ud i mindre stykker og riv parmesanen. Vend blomkål, parmesan, hvidløg, olie og godt med salt og peber sammen.
• Fordel blomkål på bagepladen og er der rester af ost i skålen, så fordel det ovenpå blomkålstykkerne. Bag blomkål i 20-25 minutter, eller indtil de har fået god farve.
• Imens blendes hytteost med purløg, løgpulver og salt og peber i en minihakker. Den skal køres til en creme – det tager lidt tid før den bliver glat. Smag cremen godt til med salt og peber.
• Kom cremen på et fad og top med den bagte blomkål. Velbekomme.

Noter

Cremen kan godt holde sig et par dage på køl i lufttæt beholder. Skal retten have lidt knas, så rist nogle pinjekerner på en tør pande og drys over.

Tips til opskrift

Cremen kan godt holde sig et par dage på køl i lufttæt beholder. Skal retten have lidt knas, så rist nogle pinjekerner på en tør pande og drys over.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

Relaterede indlæg

Rabarbercrumble

Rabarbercrumble er en nem kage, som både familie og venner vil elske. Den hitter både hos børn og voksne – særligt hvis den serveres med vaniljeis! Hjemmelavet rabarbercrumble er en perfekte måde at bruge rabarber fra haven på. Servér desserten en hverdagsaften, når…

Pandekagepakker med jordbær

Pandekagepakker med jordbær er den perfekte lille sommerdessert til familie og venner – de smager fantastisk med danske jordbær. Hjemmelavede pandekagepakker er gode som dessert eller bare en hyggelig sommerhapser. Brug dem f.eks. som dessert efter middagen eller som…

Pastasalat med bacon

Pastasalat med bacon er perfekt tilbehør til sommerens grillmad eller til hjemmelavede frikadeller. Den er også god i madpakken og både børn og voksne elsker den. Hjemmelavet pastasalat med bacon er rigtig god til både hverdagen, fordi den er hurtig at lave, men den…