Salamiruller smager bare så godt! De er perfekte til tapasbordet, frokostbordet eller som forret.
Hvis rullerne med salami serveres som forret, så servér dem sammen med lidt salat, godt brød og lidt smør. Skal de på frokostbordet så er de godt egnet som pålæg på en god skive rugbrød.
Til tapas anbefaler jeg f.eks. lidt godt brød, kiks, knækbrød og/eller rugbrødschips og så andre gode lækkerier som pesto, tapenade, kød og ost.
Prøv også serranoruller
Salamiruller
Video
Ingredienser
Sådan gør du
- Se gerne min nemme video lidt længere nede.
- Finhak peberfrugt, rødløg og purløg.
- Kom 1-2 stykker film ud på køkkenbordet og fordel salamien. Jeg bruger nogle meget store stykker salami, men de er ret tynde. Så jeg lægger dem lidt ovenpå hinanden og de fylder cirka et areal på 20 cm x 25 cm – lidt mere eller mindre gør ikke noget.
- Rør lidt i flødeosten, så den bliver en smule blødere og fordel den så over det hele i små klatter på salamien og smør det efterfølgende ud.
- Drys peberfrugt, rødløg, purløg og lidt salt og peber over. Tryk alt fyldt godt ned i flødeosten.
- Smør pestoen ud og rul så det hele forsigtigt til en stram rulle. Vikl filmen godt rundt om rullen og stram siderne godt. Kom rullen på køl i en times tid – kan dog også være på køl i et par dage.
- Pak rullen ud og skær i skiver og så er den klar til servering. Velbekomme.
Noter
Tips til opskrift på salamiruller
Rullen kan fint holde 2-3 dage på køl i lufttæt beholder eller pakket ind i filmen. Du kan også bruge lige den pesto, flødeost og urter, som du bedst kan lide.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Relaterede indlæg
Rabarbercrumble
Rabarbercrumble er en nem kage, som både familie og venner vil elske. Den hitter både hos børn og voksne – særligt hvis den serveres med vaniljeis! Hjemmelavet rabarbercrumble er en perfekte måde at bruge rabarber fra haven på. Servér desserten en hverdagsaften, når…
Pandekagepakker med jordbær
Pandekagepakker med jordbær er den perfekte lille sommerdessert til familie og venner – de smager fantastisk med danske jordbær. Hjemmelavede pandekagepakker er gode som dessert eller bare en hyggelig sommerhapser. Brug dem f.eks. som dessert efter middagen eller som…
Pastasalat med bacon
Pastasalat med bacon er perfekt tilbehør til sommerens grillmad eller til hjemmelavede frikadeller. Den er også god i madpakken og både børn og voksne elsker den. Hjemmelavet pastasalat med bacon er rigtig god til både hverdagen, fordi den er hurtig at lave, men den…
Ren velsmag 🎯😋🙏