Butterdejssnegle med champignon, skinke og flødeost er et kæmpe hit herhjemme. De er nemme at lave og proppet med smag.
Butterdejssnegle Med Champignon, Skinke Og Flødeost
Ingredienser
- 1 plade fersk butterdej ca. 275 gram for en rulle
- 175 g skinke i strimler
- 200 g flødeost neutral eller pikantost
- 4-5 champignoner
- ½ lille løg
- Salt
- Peber
- 1 æg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Hak løg og champignon i små stykker.
- Rør skinke, champignon, løg og flødeost med lidt salt og peber.
- Smør mikset ud på butterdejspladen og rul den til en pølse – se evt. min video længere nede i indlægget.
- Skær den i 20-24 skiver og kom dem på en bageplade og tryk dem lidt ned.
- Pensel dem med letpisket æg.
- Bag dem i 15-20 minutter eller, indtil de er lækre gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Butterdejssnegle Med Champignon, Skinke Og Flødeost
Jeg elsker butterdejshapsere. De er gode både kolde og varme og så kan de nemt forberedes i forvejen og fryses ned. De er perfekte til tapasbordet, madpakken, picnic eller som velkomstsnack.
Det er vigtigt at der ikke kommer for meget fyld i sneglene, da de så ikke kan rulles ordentligt.
Butterdejssneglene kan fryses og ellers kan de fint holde sig i køleskabet i lufttæt beholder i 3-4 dage. De kan nydes kolde og varme, så de er også gode med på tur.
Prøv også butterdejshapsere med bacon, havarti og sennep.
De skal blot lunes i ovnen før servering, hvis de ønskes varme.
Jeg bruger almindelig flødeost i dem her, men pikantost er også lækkert i. Du kan også røre urter og lidt hvidløg i flødeost, hvis der ønskes en hjemmelavet pikantost med endnu mere smag.
Sådan laves disse butterdejshapsere
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
De ser så lækre ud. Er de fryseegnet for de vil være perfekte at have i fryseren til madpakker ?
Mange tak! De er fryseegnet 😀
Hej – ser lækkert ud. Hvor kan man købe den store butterdejsplade? Kan kun finde dem små. Hilsen
Tak! Du skal kigge på køl og ikke på frost 🙂 De store ruller/plader er sammen med alle de andre færdigdeje på køl 😀
Hej. Ser superlækkert ud. Man kan vel variere fyldet i en uendelighed alt efter køleskabsindhold. Det er vel også muligt at rulle en fossen (optøet) lille butterdejsplade ud?
Ja til begge dele – dog skal der mere end én lille plade til for at svare til det samme som en fersk 😀
Hej. Jeg er nødt til at stille et dumt spørgsmål – kan man fryse dem INDEN man bager dem? Eller skal de bages først – og vil de i så fald kunne genvarmes på dagen, hvor de skal bruges, uden at blive tørre?
Jeg ville bage dem først. De er slet ikke tørre, når de genvarmes 😀