Virkelig lækre brødhapsere med flødeost og cremet kantarelfyld! En herlig snack, som gæsterne vil nyde. Server dem som forret eller velkomstsnack.
Jeg elsker brødhapsere! Jeg elsker elsker elsker dem! Brødskiver kan smøres og toppes med alverdens lækre ting og jeg har masser af idéer! Så i dag får I hele to opskrifter på brødhapsere. Udover disse lækre hapsere med kantarelfyld, så har jeg skrevet et andet indlæg med hapsere med radisser, agurk og dilddressing. Dem finder du lige HER. Hvorfor nøjes med én opskrift på hapsere, når man kan få to ikke?
Jeg har selvfølgelig også massere af andre lækre snacks og hapsere på bloggen, hvis du mangler eller søger flere idéer, så kan du finde mine snacks lige HER og hapsere lige HER.
Tips til disse brødhapsere
Du kan nemt tilføje f.eks. skinkestrimler eller stegt kylling i små stykker, hvis der ønskes lidt protein i fyldet.
De vil også være gode uden flødeosten (men er ekstra lækre med), da fyldet er cremet.
Skal de være lidt flottere ved servering, så ville lidt skovsyre og ærteskud pynte godt på dem.
Disse brødhapsere vil også være super til tapasbordet.
Fyldet kan selvfølgelig også bruges på toastbrød, så det er en lækker lille frokost til de varme sommerdage.
Lækre Brødhapsere Med Flødeost Og Cremet Kantarelfyld
Ingredienser
- 1 baguette
- Blødt smør
- 200 g kantareller groft hakket (husk at rense dem godt inden)
- ½ rødløg hakket
- ½ bouillonterning (gerne grøntsag)
- 30 g smør
- 1 dl fløde
- Salt og peber
- Flødeost neutral
- Purløg hakket
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær brødet ud i 10 skiver og smør med smør.
- De skal bage i 5-7 minutter eller inditl gyldne.
- I mellemtiden smeltes lidt smør på panden og rødløg, bouillonterning og kantareller steges her på.
- Kom fløde ved og smag til med salt og peber. Lad det boble en smule, så saucen bliver lidt tykkere.
- Smør de færdige brød med flødeost og server dem med kantarelfyldet på og drys dem alle med purløg
- De er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Jeg er selvfølgelig også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
