En rigtig lækker butterdejstærte med skinke, flødeost, bløde løg og portobellosvampe. Hvad er der ikke at elske? Tærten er fantastisk både varm og kold, så den er velegnet til aftensmad, frokost, madpakke og picnic! Nyd den med en lækker salat til. Butterdejstærten er faktisk også god som forret. Den er også frysevenlig, så den kan laves i god tid.
Jeg har oprettet en gruppe på Facebook dedikeret til min blog her, hvor jeg vil dele hver gang der kommer noget nyt på bloggen, jeg vil også dele videoer jeg laver i køkkenet og I er mere end velkommen til at spørge løs derinde, hvis I har spørgsmål til mine opskrifter! I er mere end hjertelig velkommen derinde – gruppen er lige HER.
Find andre retter med butterdej på min blog lige HER.
Butterdej er bare fantastisk at arbejde med. Jeg elsker at lave en god butterdejstærte og denne her kombination af svampe, skinke, flødeost og bløde løg smager himmelsk sammen!
Butterdejstærte Med Skinke, Bløde Løg Og Portobello
Ingredienser
- 1 plade fersk butterdej (250-275 gram alt efter hvilket mærke)
- 400 g flødeost neutral
- 350 g skinke i strimler
- Salt og peber
Portobellosvampe
- 300 g portobello
- 20 g smør
- 1 tsk tørret timian
- Salt
Sådan gør du
Løg
- Skær løgene i strimler og steg med lidt olie i en gryde og rør i det en gang i mellem. Vi ønsker dem bløde, brune og lækre karameliseret. De skal stege i cirka 20 minutter, så pas på med varmen.
Svampe
- Skær svampene i skiver og smelt smør på en pande.
- Steg svampene med salt og timian, indtil de er reduceret i størrelse.
- Fjern svampene fra panden og hæld alt saften fra.
Tærten
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Bland skinke og flødeost sammen og smag til med salt og peber.
- Rul butterdejspladen ud på en bageplade med bagepapir.
- Smør skinkeblandingen ud over butterdejspladen, men lad 1 cm være fri for fyld hele vejen rundt.
- Fordel halvdelen af løgene ovenpå.
- Kom så svampene på i et lag over hele tærten.
- Kom de sidste løg på.
- Tærten skal nu bage i 18-20 minutter.
- Velbekomme
Noter
Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.
Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!
Jeg er også at finde på Instagram 🙂
Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge med lige her 🙂
