BLT wraps er tortillas rullet med fyld inspireret af en BLT sandwich. Jeg gør det dog lidt anderledes med en lækker tomatsalat og bruger creme fraiche i stedet for mayonnaise. Disse wraps kan nemt laves som man selv ønsker det og bacon kan skiftes ud med f.eks. stegt parmaskinke eller serrano i stedet for.
Tortillas med bacon er også super i madpakken, da de også er gode dagen efter. De er dog bedst senest dagen efter, da tortillaen ellers vil blive lidt for blød. Prøv også BLT med semitørrede tomater.
BLT Inspireret Wraps
Ingredienser
- 2 tortillas
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 pose Knorr tomatsalat mix
- 2 spsk olie
- 2 spsk vand
- 250 g bacon
- Creme fraiche 18%
- Romainesalat
Sådan gør du
- Tomatsalaten skal laves først, da den skal trække lidt for at opnå mere smag.
- Hak tomaterne og rødløg i mindre stykker og bland med knorr tomatsalat mix, olie og vand og stil det til side og lad det trække i en times tid.
- Steg bacon sprødt og hak i mindre stykker.
- Snit salaten.
- Smør creme fraiche ovenpå de to tortillas.
- Lad tomatsalaten dryppe godt af og fordel så tomatsalat på de to tortillas.
- Så skal bacon fordeles og salaten.
- Rul dem stramt og pak evt. ind i noget bagepapir eller madpapir, så fyldet holdes inde, når de serveres.
- Velbekomme.
Noter
BLT wraps
Du kan sagtens undlade at lave tomatsalat af tomaterne og rødløg, så vil jeg blot tilføje lidt salt, peber og evt. lidt tørret oregano og basilikum for lidt ekstra smag.
Ønsker du disse wraps en del sundere, så kan du enten bruge lidt bacon eller droppe det helt og blot tilføje f.eks. kylling eller kalkunpålæg – det er også vildt lækkert.
De er super lækre dagen efter også, det er dog vigtigt at tomatsalaten drypper godt af.
Sådan laves blt wraps
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.