Kyllingetærte bagt i butterdej. Denne her tærte er så nem og virkelig lækker! Fyldet er bagt i mellem 2 plader butterdej. Kylling og flødeost går bare godt sammen med butterdej. Tærten kan nydes både varm og kold, så den er også nem at have med på tur i mindre stykker eller i madpakken med en god salat til.
Der er bare intet som at lave mad med butterdej! Det smager bare himmelsk. Denne her tærte er god både kold og varm og den er frysevenlig.
Jeg har masser af lækre opskrifter med butterdej! Heriblandt: Butterdejsfirkanter med ricotta og skinke / Butterdejssnegle / Græsk farsbrøds hapsere / Butterdej med creme og marcipan / Engelske pølsehorn med et dansk twist / Pizza lunch bites / Jalapeño popper twisters / Himmelske grønne feta pakker
Tips til kyllingetærte bagt i butterdej
Det er vigtigt at tærten lige trækker 30-40 minutter før den serveres, så den kan sætte sig lidt.
Tærten kan holde 3-4 dage i køleskabet og er også frysevenlig.
Tærten er lækker både varm og kold, så den er super i madpakken.
Vil du hellere se mig lave tærten på video, som viser alt trin for trin?
Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER
Kyllingetærte Bagt I Butterdej
Ingredienser
- 2 plader fersk butterdej
- 1 letpisket æg
- 400 g flødeost neutral eller pikantost
- 1 æg
- 500 g kyllingebryst
- 3 porrer
- 1 rød peberfrugt
- 1 løg
- Olie solsikke eller raps
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær kylling i små tern.
- Snit porrer i mindre stykker og hak løg og peberfrugt.
- Steg kylling, porrer, løg og peberfrugt i lidt olie, salt og peber - lad grøntsagerne og kylling dryppe af - væsken skal ikke bruges.
- Rør flødeost, 1 æg og salt og peber sammen og vend kylling og grøntsager i.
- Rul den ene plade butterdej ud på en bageplade med bagepapir.
- Kom alt kyllingeblandingen ovenpå, men lad kanten være 2-2½ cm fri hele vejen rundt.
- Børst kanten med letpisket æg og kom den anden plade butterdej ovenpå.
- Tryk kanterne sammen med en gaffel og tryk efter med dine fingre.
- Skær nogle snit i toppen og pensel med mere æg.
- Tærten er nu klar til at blive bagt i ovnen i 30-32 minutter eller indtil flot gylden.
- Lad den nu køle i 30-45 minutter før den skæres og serveres.
- Velbekomme.
Noter
Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.
Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!
Jeg er også at finde på Instagram 🙂
Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge mig derinde 🙂
Ser lækkert ud☺️ Skal måske prøves bare uden løg og porre
Tak! Jeg håber, at den smager 😀
Hej, det ser super lækkert ud! Jeg tænkte på om den kan fryses ned eller bliver butterdejen så blød?
Den kan sagtens fryses! Du skal bare vente med at pakke og fryse den til den er kølet ned 🙂
du skriver den skal trække i 30-40 min før servering
bliver den så ikke kold??
hvis man laver den dagen før og skal varme den inden servering hvordan vil du varme den? altså grader og tid?
Nej, den er stadig god lun – men kan sagtens serveres før, så har fyldet bare ikke helt sat sig.
180 varmluft tag den gerne ud fra køleskabet 30 minutter før og tjek den i ovnen med en kødnål eller kniv – når den føles varm er tærten klar (-:
Hejsa…. Den ser rigtig lækker ud. Jeg vil spørge om det er muligt at bruge ca 1 dl creme fraiche 38% i stedet for 1 æg og så blande det sammen med osten. Så vil jeg lægge den rå ud i fryseren til den dag jeg skal holde fest og så bage den der.
Hilsen Anni
Æg er med til at lave en fast masse, når den bages fordi æg stivner. Uden æg, så er der risiko for en slatten tærte 🙂 Du kan dog nemt bage den nu og fryse ned og så senere tø op og lune i ovnen. Den vil stadig være super lækker 🙂
Mon du ser dette, han se den sidste anmeldelse var i 2019. Jeg prøver: Jeg er helt sikkert lige så glad for butterdej, som du er. Har du ikke flere opskrifter på små hapsere? Jeg mangler inspiration til et tapasbord!
Jeg har så mange opskrifter! Prøv kategorien “snacks” og ellers udgav jeg sidste år en kogebog Hyggemad – snacks og små lækkerier (den kan lånes gratis på eReolen) (-:
Hej. Ville høre om det er muligt at bruge butterdejsplader fra frost?
Ja, men de skal rulles tyndt ud og sættes godt sammen, så der ikke ryger noget ud 😀
Hej. Bliver tærten blød, hvis jeg bager den i en tærteform.?
Butterdej bliver klar bedst hvis det bager frit på en bageplade, da det gerne skal have plads til at hæve og udvide sig og puffe op 😀
Hvad kan jeg bruge istdetfor rød peber , ingen her i huset kan lide dem ☹️
hvis familien kan lide andre peberfrugter er det fint, men ellers kan de undlades og evt tilføje lidt ekstra porre eller løg 😀
Kan den evt. laves dagen før ligges sammen og sættes på køl og så direkte i ovn dagen efter ?
Du kan sagtens lave den helt færdige og bage den og så gemme på køl eller frost og når den så skal spises varme den i ovnen 😀
Hvad er målene på tærten ca.?
størrelsen på butterdejspladen – kan desværre ikke måle, da jeg ikke har en plade til at ligge 😀
Det er fint! Var bare i tvivl om de færdige plader skulle rulles ekstra ud. Så tak for svar
Hej – Det ser super lækkert ud! Kan jeg lave det 1-2 dage forinden den skal serveres, blot opbevare den på køl og servere den kold? 🙂
Ja, det kan du sagtens! (-:
Virkelig lækker og nem tærte. Jeg har lige serveret den til frokost med en salat til, og det var et hit.
Sikke en skøn kommentar! Hvor det glæder mig – tusind tak!
Hej. Hvad kan man bruge i stedet for ost, her i huset kan de ikke lide det
Jeg fylder med alt muligt. I dag et bundt forårsløg (isf. porre) og en pose baby spinat
Det lyder bare rigtig lækkert!