Kryddersmør med bacon og flødeost – Det smager himmelsk! Det lyder måske lidt specielt, men du kommer ikke til at smage bedre! Det kan kommes på brød, og så bage brødet i ovnen – wauw en smag det giver! Det kan også kommes på nybagt varmt brød eller ristet brød.
Lækker Bacon/Flødeost Kryddersmør – Hjemmelavet Kryddersmør
Ingredienser
- 250 g bacon i skiver
- 100 g blødt smør
- 200 g flødeost neutral
- 1 bundt purløg
- 1 lille rødløg
- evt. 2 baguettes til servering
Sådan gør du
- Steg bacon sprødt og tag herefter baconskiverne af panden og lad dem dryppe af på en tallerken med køkkenrulle.
- Skær nu baconstykkerne i meget små stykker.
- Hak rødløg og purløg i små stykker.
- Bland bacon med den hakkede purløg og rødløg. Rør det nu sammen med flødeost og det bløde smør.
- Der er ingen grund til at komme salt i, da bacon er ret salt i forvejen.
- Så er kryddersmørret faktisk færdig, og det kan kommes i en lufttæt bøtte.
- Hvis du vil servere det ovnbagt på brød, som jeg har gjort her så skal du skære 12-14 skiver (eller det dobbelte hvis du vil bruge alt smørret med det samme) ud af en baguette (2 hvis alt smørret skal bruges) og smør et godt lag af smørret på.
- Kom skiverne på en bageplade med bagepapir, og bag brødet i ovnen i 10 minutter ved 180 grader varmluft.
- Så kan de nydes sprøde og lune.
- Velbekomme.
Noter
Bacon/Flødeost Kryddersmør
Denne kryddersmør kan holde sig 4 dages tid i køleskabet – du kan også smøre det på brød som i opskriften og bage dem i ovnen og herefter fryse brødene. Så skal de blot tø op og lunes i ovnen før servering.
Prøv også kryddersmør med bacon.
Du kan skifte purløg ud med f.eks. persille.
1 fed hvidløg i vil heller ikke være dårligt.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
